虾饺皇
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主料：虾仁50克，冬笋40克洗净切粒，猪肥肉30克洗净剁碎，澄粉100克，熟猪油20克
调料：精盐、白糖、鸡精各2克
1、虾仁洗净剁成碎末，加入冬笋、猪肉及调料拌匀成馅
2、将澄粉、熟猪油混合，加入适量开水和成面团，搓条摘剂，擀成大小均匀的面皮，包入馅料
3、将包好的饺皇入笼屉用旺火蒸约8分钟即成
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标签: 菜谱
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