每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年10月18日 星期三

丁酉(鸡)年八月廿九

三丝菜卷 - 原料: [回目录]


洋白菜嫩叶500 克,冬笋丝IQ0 克,水冬菇丝100 克,胡萝卜丝100 克,
酱油、料酒、香油精盐白糖花椒、于辣椒丝、味精、姜丝、各适量。

三丝菜卷 - 做法: [回目录]

1.洋白菜叶下开水内烫一下,冬笋冬菇胡萝卜丝亦烫一下,再用精
盐、味精、香油拌一拌。把烫好的洋白菜叶平铺于案板上,用三种丝卷成卷。
2.以少许的香油先把花椒炸出香味后,再将干辣椒丝、姜丝煸炒一下,
即下酱油、料酒、精盐、醋、白糖、汤少许,开后搅匀成酯辣糖汁,浇在白
菜卷上即成。

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标签: 菜谱

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更新时间 : 2009-07-15

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