每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月11日 星期一

丁酉(鸡)年十月廿四

英国咖哩鸡汤

咖哩鸡汤 - [原料/调料] [回目录]


鸡肉 300公克

咖哩鸡汤
咖哩鸡汤

洋葱 300公克
奶油 3大匙
面粉 3大匙
鸡高汤 5杯
豌豆仁 100公克
鲜奶油 1/2杯

咖哩粉 1大匙
盐 少许
胡椒粉 少许

咖哩鸡汤 - [制作流程] [回目录]


(1)鸡肉切成3公分左右的小块状,洋葱切丁备用。
(2)将锅子预热,放入奶油,炒香洋葱及鸡肉,再放入面粉、咖哩粉炒匀,最后加入鸡高汤、豌豆仁煮约30分钟。
(3)加入鲜奶油及适量的盐、胡椒粉调味即可盛起食用。

煮此道汤品时,也可加入白饭一起熬煮,就变成了英式的咖哩饭了。

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标签: 菜谱

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更新时间 : 2009-06-25

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