每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

汉语站

2017年11月18日 星期六

丁酉(鸡)年十月初一

清炒蟹粉
清炒蟹粉

清炒蟹粉 - 原料: [回目录]

蟹粉450克,黄酒75克,盐5克,葱花10克,姜汁水25克,糖、胡椒粉各少许,鲜汤150克,水淀粉熟猪油、植物油各适量,醋、姜丝各1小碟。

清炒蟹粉 - 制法: [回目录]

热锅放植物油,烧至四成热,放入葱花爆香,放入蟹粉轻炒,加黄酒、糖、盐、姜汁水、鲜汤烧沸,改小火焖烧一下,转旺火,下水淀粉勾芡,加猪油炒和,撒上胡椒粉即成。食用时同上醋和姜丝小碟。

清炒蟹粉 - 特点; [回目录]

蟹飞肉鲜,美味无穷,是江苏地区传统菜。

清炒蟹粉 - 说明: [回目录]

姜汁水制法:将拍松的姜块泡于清水中,放置片刻即成。

词条内容仅供参考,如果您需要解决具体问题
(尤其在法律、医学等领域),建议您咨询相关领域专业人士。

标签: 菜谱

同义词: 暂无同义词

词条统计

浏览次数 : 4349 次

编辑次数 : 1 次 历史版本

更新时间 : 2009-05-25

双语连环画