每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月14日 星期四

丁酉(鸡)年十月廿七

鸡块汤 - 材料: [回目录]

鸡腿二只,香菇六片,火腿四两(若没有也可不加),

鸡块汤
鸡块汤
二片。

鸡块汤 - 调味料: [回目录]

酒一大匙,盐酌量。

鸡块汤 - 作 法: [回目录]


1,鸡腿切块,川烫除血水后,捞出冲净,放炖盅内,加入开水七碗,并淋酒一大匙。
2,火腿先煮熟再切片放入,并加入泡软去蒂的香菇同蒸,同时加入姜片。
3,四十分钟后拣除姜片盛出,酌量加盐调味即可食用。
重点提示: 因火腿已有咸味,是否要加盐,要酌量试过,以免太咸。香菇大者,可对半切再放入,小的可整片便用。

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标签: 菜谱

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更新时间 : 2009-08-24

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