每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月17日 星期日

丁酉(鸡)年十月三十

菜谱名称
解暑醒酒汤
所属菜系
粤菜
基本特点
清热解暑,除暑气烦热、口喝、乳房热结核、咽干喉痛,解酒止渴。
基本材料
食物:菱角10粒,瘦肉500克。药物:枳具子15克。


  做法
  菱解鲜品较难找,但菱角粉则一年四季均有出售,可以代用,菱角洗净,加枳具子、瘦肉、清水3碗煲汤。


  说明
  《本草纲目》记述:“解暑及伤寒积热,止消渴,解酒毒,民间方有角菱角煲水治乳房结核。”


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标签: 《解暑醒酒汤》

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更新时间 : 2009-06-24

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