每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月11日 星期一

丁酉(鸡)年十月廿四

菜谱名称
赤目头痛饮
所属菜系
粤菜
基本特点
凡体热赤目、眼内红丝、眼干涩、头似有风胀痛、大便不畅、胸闷烦热,此汤有效。
基本材料
食物:苦瓜1个,苋菜2株,盐少许调味。药物:木贼草25克。


  做法
  苦瓜洗净切块,苋菜去根整株,加木贼草、水3碗,煲存至1碗,饮汤食瓜。

  说明
  (1)《随息居食谱》中述苦瓜治目疾热患有速效。
  (2)粤人食苦瓜怕苦,放糖腌制。或煮时加糖,减轻苦味,其实,苦瓜入口虽有少许苦味,食后留有余甘,加糖失去其真正原味。
  (3)此症状南方亚热带人常在夏季发生。


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标签: 《赤目头痛饮》

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更新时间 : 2009-02-03

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