每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月11日 星期一

丁酉(鸡)年十月廿四

菜谱名称
沙参心肺汤
所属菜系
川菜
基本特点
心肺软烂,咸鲜适口,汤汁味配。并具有润肺止咳,养胃生津之功效。
基本材料
猪心肺1具。 沙参15克、玉竹15克。盐3克、味精1克、葱25克。

【制作过程】
将沙参、玉竹择净后用清水漂洗,再用纱布包好备用。心肺用清水冲洗干净,挤尽血水,同沙参、玉竹一起下入砂锅,葱洗净入锅,加清水适量,先用武火烧沸,移炆火炖1个半小时。待心肺熟透,加味精、盐调味即成。

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标签: 《沙参心肺汤》

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更新时间 : 2009-01-25

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