每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月13日 星期三

丁酉(鸡)年十月廿六

菜谱名称
牛肉炒面
所属菜系
小吃
基本特点
基本材料
腌牛肉四两 炸面条1块,葱白、姜片、油味料等适量。
做法:
  ①将炸面条撕为几块切成段;
  ②炒锅放油,烧至三成半热。将面条放入炸脆,捞起待用。再放油,将牛肉倒入翻炒至仅熟。倒出,滤去油量。将葱姜、牛肉入锅,放入绍酒用芡汤、淀粉、蚝油调匀为芡,放入炸面抛匀上碟即成。


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标签: 《牛肉炒面》

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更新时间 : 2009-06-08

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