每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月13日 星期三

丁酉(鸡)年十月廿六

菜谱名称
菘菜油鸭煲
所属菜系
粤菜
基本特点
基本材料
鲜虾仁300克油鸭半只白菜约300克北菇2只蒜茸3克姜花3克葱段5克
制法
油鸭焯水切块,白菜切菜。
北菇在顶部剞十字花刀。
锅中留底油,放蒜茸、葱段、姜花、油鸭、白菜块,加汤、盐、味精、蚝油、香油、胡椒粉、水淀粉,点明油放在煲中,褒至白菜透明入味即可。


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标签: 《菘菜油鸭煲》

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更新时间 : 2009-01-02

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