每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月16日 星期六

丁酉(鸡)年十月廿九

菜谱名称
产妇食谱----清炖鲇鱼
所属菜系
其它菜系
基本特点
基本材料
鲜鲇鱼1条(1000克重),豆油50克,精盐、味精、米醋、酒、白糖、姜、葱、蒜、花椒水各适量。
做法:1.将鱼下唇扯开,取出内脏洗净,剁成四大段。
2.把葱、姜切成丝,蒜切成片。
3.将锅烧热,加入豆油,烧至七成热时,放入葱、姜丝炝锅,添鲜汤(或白开水),放入剁好的鱼段,加入精盐、米醋、白糖、花椒水,调好口味。烧开后改慢火炖,至鱼熟汤鲜时,放入蒜片和味精,即可出锅


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标签: 《产妇食谱----清炖鲇鱼》

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更新时间 : 2009-03-26

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