每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月13日 星期三

丁酉(鸡)年十月廿六

菜谱名称
老年人食谱----瓠子塞肉
所属菜系
其它菜系
基本特点
基本材料
猪肉150克,瓠子400克、淀粉15克、葱花少许,姜末少许,精盐、酱油、料酒适量。
做法:1.瓠子洗净去皮,两端切去少许,切成1寸2分长的段,挖去籽备用。
2.猪肉洗净切碎,剁成肉末,加入淀粉、精盐、酱油等调味品拌成馅,将瓠子心内抹上淀粉,把肉馅塞入,两头用淀粉按平,放入锅内,加开水适量(淹没瓠子一半即可),再加精盐、酱油等,烧开后,用文火焖烧,瓠子发软,肉馅熟时即成。


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标签: 《老年人食谱----瓠子塞肉》

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更新时间 : 2009-04-22

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