每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月15日 星期五

丁酉(鸡)年十月廿八

菜谱名称
孕妇食谱----草鱼豆腐
所属菜系
其它菜系
基本特点
基本材料
草鱼1条(500克),豆腐两块,咸雪里蕻、青蒜、猪油各少许。
调料:酱油、料酒、高汤、白糖各适量。

做法:1.将草鱼去掉鳞和内脏后洗净,切成三段。雪里蕻洗净切成小块,与草鱼段一起放入碗中。
2.把豆腐切成4分长、4分宽、4分厚的方块,放入另一碗中。
3.把青蒜洗净,切成段。
4.锅内加入猪油烧热,待油冒烟时,把鱼块和雪里蕻放入,再加入料酒、酱油、白糖、高汤烧煮。
5.汤烧滚后放入豆腐,把汤再烧开,端到微火上焖烧五、六分钟,待豆腐浮起,放入青蒜和熟猪油即成。


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标签: 《孕妇食谱----草鱼豆腐》

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更新时间 : 2009-06-30

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