每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月18日 星期一

丁酉(鸡)年十一月初一

菜谱名称
当归羊肉羹
所属菜系
其它菜系
基本特点
适用于血虚及病后气血不足和各种贫血
基本材料
当归25克,黄芪25克,党参25克,羊肉500克,葱、生姜、食盐、料酒、味精各适量。
[制作方法]:1.将羊肉洗净,放入铝锅内,同时将葱、生姜、食盐、料酒投放铝锅内,将当归、黄芪、党参装入纱布袋内,扎好口,放入铝锅内,加水适量。
2.将铝锅置武火上烧沸,再用文火烧烂羊肉即成。
3.食用时加入味精,吃肉喝汤。

此为冬令补品,尤适用于血虚及病后气血不足和各种贫血。


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标签: 《当归羊肉羹》

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更新时间 : 2009-07-15

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