每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月17日 星期日

丁酉(鸡)年十月三十

菜谱名称
生焖狗肉汤
所属菜系
其它菜系
基本特点
温肾壮阳、补脾健胃
基本材料
带骨狗肉1000克,生姜60克,大蒜米5克,植物油30克,豆瓣酱、芝麻酱各15克,红糖、陈皮适量
[制法]:(1)将带骨狗肉洗净,斩每块约15克。放入热锅炒干血水取出;生姜刮去皮;洗净切片状。
(2)大蒜米、豆瓣酱、芝麻酱下热油锅爆炒,再放入姜片及狗肉,边炒边加植物油,约炒5分钟,烹入料酒,再加鸡汤或水,食盐、陈皮、酱油、红糖适量,煮沸后倒入砂煲内,用文火焖1—2小时,调味供用。

[功能]:温肾壮阳、补脾健胃

[适用范围]:用于肾虚遗精、遗尿、阳瘦、早泄、腰酸背痛、神疲乏力;或小儿发育迟缓,营养不良等症。


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标签: 《生焖狗肉汤》

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更新时间 : 2009-05-04

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