每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月18日 星期一

丁酉(鸡)年十一月初一

菜谱名称
芥兰牛肉
所属菜系
小吃
基本特点
基本材料
牛五花肉300克,面粉50克,芥兰100克,味精、白酒、葱花、椒盐、麻油各适量。
做法:
  ①将肉切成大片,拍松肉质,加入少许黄酒、葱花、味精和盐,拌和后,将切碎的芥兰与面粉拌匀;将锅烧热,油五成熟时,将肉片放入,炸至金黄并浮起捞出;
  ②原锅油留少许,下葱花,煸出香味,下肉及配料,烹上黄酒、麻油,翻几下,出锅即可。


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标签: 《芥兰牛肉》

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更新时间 : 2009-01-14

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