每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月12日 星期二

丁酉(鸡)年十月廿五

菜谱名称
醋溜双色豆腐
所属菜系
其它菜系
基本特点
基本材料
豆腐、猪血各1块 韭黄2两 辣椒1支 水2杯
材料:豆腐、猪血各1块韭黄2两辣椒1支水2杯。
调味料:盐1小匙糖2小匙白醋3大匙太白粉1大匙。

作法:

  1、豆腐切片,入滚水中氽烫一下(去除豆腥味),取出。
2、猪血切片,入滚水中煮3分钟(去膻腥味),捞出。
3、韭黄、辣椒各切粒。
4、锅中水烧开,放入1、2、料煮5分钟,加盐、糖、白醒调味,再以太白粉水勾芡,撒上3、料盛盘。

  贴心叮咛:这道菜肴含丰富的蛋白质、矿物质、维生素,具有消除疲劳、促进新陈代谢、调理食欲、助消化、解热消毒、滋润皮肤、减肥、散瘀止血、降血脂血压之效。人份营养成分含量表热量(卡)56蛋白质(克)5.0脂肪(克)1.4糖类(克)4.6

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标签: 《醋溜双色豆腐》

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更新时间 : 2009-05-31

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