每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月12日 星期二

丁酉(鸡)年十月廿五

菜谱名称
芝麻茴香牛肉汤
所属菜系
其它菜系
基本特点
强健身体、止咳祛寒。
基本材料
牛肉400克,芝麻25克,小茴香15克
[制法]:1.牛肉洗净、切块;芝麻、小茴香分别放入锅内炒香,并研成末;将芝麻粉与牛肉拌匀,放置两小时后,再放入热油锅内连炒片刻,铲起,备用。
2.将牛肉放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,放入酱油、糖和盐等调味料,改用文火煲1小时,撒入小茴香粉,即可食用。

[功能]:强健身体、止咳祛寒。

[适用范围]:用于身体虚弱、食欲不振、风寒咳嗽寒痰多、神疲乏力、面色萎白等症。


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标签: 《芝麻茴香牛肉汤》

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更新时间 : 2009-02-23

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