每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月15日 星期五

丁酉(鸡)年十月廿八

菜谱名称
白芨冰糖燕窝
所属菜系
其它菜系
基本特点
味甜、软、滑、糯。
基本材料
白芨片30克,猪肺1具,姜、葱、黄酒、盐、白糖、味精适量。
【制作方法】
1、将燕窝毛镊去,漂洗净水发透,装入搪瓷碗内。白芨洗净,切成薄片。冰糖敲碎,待用。
2、白芨放入盛燕窝的瓷碗内,用旺火隔水炖熟。去白芨留燕窝、药汁。
3、冰糖放入锅内,加清水适量,用文火熬化,再用纱布滤清,然后,将糖汁浇入燕窝、药汁内即成。
【本品特点】
功用为补肺养阴,止咳止血。用于肺结核咳血、老年慢性支气管炎、肺气肿、哮喘等症。


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标签: 《白芨冰糖燕窝》

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更新时间 : 2009-07-02

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