每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月19日 星期二

丁酉(鸡)年十一月初二

菜谱名称
杏仁豆腐
所属菜系
其它菜系
基本特点
利肺祛痰,止咳平喘
基本材料
苦杏仁150克 洋菜9克 白糖60克 奶油60克 糖桂花 菠萝蜜 橘子 冷甜汤各适量
[关键词]杏仁豆腐药膳食疗

【来源】民间方

【原料】苦杏仁150克洋菜9克白糖60克奶油60克糖桂花菠萝蜜橘子冷甜汤各适量

【制作】

1.将苦杏仁放入适量水中,带水磨成杏仁浆。

2.将锅洗净,放入冰水150克,加入洋菜,置火上烧至洋菜溶于水中,加入白糖,拌匀,再加杏仁浆拌透后,放入奶油拌匀,烧至微滚,出锅倒入盆中,冷却后,放入冰箱中冻成块,即为杏仁豆腐。用刀将其划成棱子块,放入盆中,洒上桂花,放上菠萝蜜、橘子,浇上冷甜汤或汽水,即可食用。

【用法】可做点心吃。适宜于夏季早、晚食用。

【功效】利肺祛痰,止咳平喘。适用于各种咳嗽、气喘的辅助治疗。


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标签: 《杏仁豆腐》

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更新时间 : 2009-02-16

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