每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月16日 星期六

丁酉(鸡)年十月廿九

菜谱名称
贝母甲鱼
所属菜系
其它菜系
基本特点
滋阴补肺。适用于阴虚咳嗽、喘、低热、盗汗等症。健康人食用更能防病强身
基本材料
甲鱼1只 川贝母5克 鸡清汤1000克 料酒 盐 花椒 生姜 葱各适量
贝母甲鱼

【菜名】贝母甲鱼
【所属菜系】全部
【特点】滋阴补肺。适用于阴虚咳嗽、喘、低热、盗汗等症。健康人食用更能防病强身。
【原料】
甲鱼1只川贝母5克鸡清汤1000克料酒盐花椒生姜葱各适量。
【来源】民间方
【制作过程】
将甲鱼切块放入蒸钵中,加入鸡汤、川贝母、盐、料酒、花椒、姜、葱,上蒸笼蒸1小时即成。
【用法】佐餐,趁热食。


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标签: 《贝母甲鱼》

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更新时间 : 2009-07-10

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