每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月13日 星期三

丁酉(鸡)年十月廿六


《板栗红烧肉》

菜谱名称
板栗红烧肉
所属菜系
川菜
基本特点
基本材料
带皮五花肉750克,板栗300克,湿淀粉25克
用料:  带皮五花肉750克,板栗300克,湿淀粉25克.

烹饪方法:猪肉切块,用糖色腌匀,放入油锅中稍炸后捞出.葱姜入锅稍炒,倒
     入料酒,酱油,鸡汤,随后将猪肉,精盐,味精,八角,桂皮依次下锅烧
     开,移至小火烧.板栗用温油稍炸,等肉将烂时下锅同煮,等肉烂时
     加入湿淀粉即可.


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标签: 《板栗红烧肉》

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更新时间 : 2009-03-06

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