每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月18日 星期一

丁酉(鸡)年十一月初一


《排骨面》

菜谱名称
排骨面
所属菜系
其它菜系
基本特点
家常面食,排骨香酥,面条滑润
基本材料
面条500克,大排骨 5片,青菜250克,水l0杯,葱2根,
特点:家常面食,排骨香酥,面条滑润

原料:面条500克,大排骨5片,青菜250克,水l0杯,葱2根,
  大蒜2瓣,淀粉1杯。   
  a料:酱油l杯、糖、酒l大匙、盐l小匙、胡椒粉少许。 

做法:1、排骨洗净去,两面拍松,用a料腌约15分钟后沾裹地瓜粉。
  2、油烧热,将排骨用中火炸至表面呈金黄后转大火捞出。   
  3、面煮熟,青菜亦烫熟捞出,置于碗内。  
  4、面碗内加入葱花、高汤,再加上排骨即可




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标签: 《排骨面》

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更新时间 : 2009-04-08

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