每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月14日 星期四

丁酉(鸡)年十月廿七


《爆乌花》

菜谱名称
爆 乌 花
所属菜系
其它菜系
基本特点
淮扬风味菜以乌贼鱼炒制而成,口味鲜嫩
基本材料
墨鱼肉500克,香菜15克,湿淀粉,木耳,姜末,青豆各5克,
特点:淮扬风味菜以乌贼鱼炒制而成,口味鲜嫩


原料:墨鱼肉500克,香菜15克,湿淀粉,木耳,姜末,青豆各5克,
   水发玉兰片25克,花生油60克。

烹饪方法:将鱼肉切成花刀块,在开水中汆一下,花生油烧至六成热

     投入葱,姜末,蒜后放入玉兰片,乌花,木耳,青豆,香

     菜,加料酒,白糖,精盐,用湿淀粉勾芡即可。


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更新时间 : 2009-08-04

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