每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月11日 星期一

丁酉(鸡)年十月廿四

菜谱名称
果汁煎肉脯
所属菜系
粤菜
基本特点
广东风味菜,由牛排演变而来,此菜果味浓郁,香甜可口.
基本材料
瘦猪肉400克,虾片15克,果汁200克,鸡蛋1个,花生油750克
特点:广东风味菜,由牛排演变而来,此菜果味浓郁,香甜可口.

用料:  瘦猪肉400克,虾片15克,果汁200克,鸡蛋1个,花生油750克.

烹饪方法:将猪肉切片拍松后腌制,加鸡蛋液拌匀,拌入干淀粉.花生油烧至五
     成热,放入虾片,炸好捞出.在油中放入猪肉炸至金黄色后捞出.大
     火烹料酒,肉脯,加果汁淋香油及花生油,炒匀上盘以虾片镶边即可



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标签: 《果汁煎肉脯》

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更新时间 : 2009-05-02

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