每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月18日 星期一

丁酉(鸡)年十一月初一

菜谱名称
夏日清暑养颜吃米粥
所属菜系
其它菜系
基本特点
基本材料
夏日清暑养颜吃米粥

绿豆粥:将绿豆50克,粳米250克淘洗干净,放入锅内,加适量水,用武火煮沸后再用文火煎熬,直至成粥;另将适量冰糖汁搅拌于粥内,待凉后即可食用。此粥能消暑生津,解毒消肿,除烦解渴,还能预防中暑,益容增颜。
鲜蔗汁薄荷粥:取鲜甘蔗汁500克毫升,与50克洗净的高粱米,加水后置中火上煮成稀粥,待温时滴入薄荷水20毫升,搅匀即可食用。此粥补中益气,清热生津,消暑提神,健脾养颜。
荔枝粥:将干荔枝7枚去皮,与梗米(或糯米)100克加水适量同煮成粥。该粥有利尿消暑,止腹痛腹泻,增皮肤光泽等功效。
藿香粥:取藿香15克洗净,入锅煎熬5分钟,取藿香汁待用。将粳米100克淘净入锅加水,先武火,后文火熬煮,待粥将熟时加入藿香汁,煮沸即成,凉后食用。此粥能解暑除烦,开胃止呕,去除头昏脑胀,振作精神。
荷叶粥:将鲜荷叶1片洗净,切成3厘米的方块入锅加水煮沸15分钟后,滤取其汁,再取粳米100克洗净后放入锅内,将荷叶汁倒入锅中,加入冰糖和适量水,熬粥后相对冷却时即可食用。此粥解暑止渴,消热降压,生津养容。


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更新时间 : 2009-07-17

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