每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月18日 星期一

丁酉(鸡)年十一月初一

菜谱名称
清蒸滑鸡
所属菜系
其它菜系
基本特点
补气,补血,抗虚损,壮体力
基本材料
带骨鸡肉300克,水发香菇10克,熟火腿肉10克,盐、味精、葱、姜、干淀粉各适量
清蒸滑鸡

用料:带骨鸡肉300克,水发香菇10克,熟火腿肉10克,盐、味精、葱、姜、干淀粉各适量。
制法:1.鸡肉洗净切块,水发香菇切块,熟火腿肉切片。2.把鸡块装在碗中,加入味精和盐略拌,再加干淀粉搅拌,最后加入香菇块、火腿片、葱段、姜片一起拌匀,平铺在盘上,淋上油,上笼蒸约10分钟,至汁变清即可。
功效:补气,补血,抗虚损,壮体力。


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标签: 《清蒸滑鸡》

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更新时间 : 2009-04-21

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