每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月16日 星期六

丁酉(鸡)年十月廿九

菜谱名称
健体美味姜汁鸡
所属菜系
其它菜系
基本特点
恢复元气,健体强身
基本材料
活鸡一只,老生姜1000克
健体美味姜汁鸡

姜汁鸡是老年人食疗健身佳品。花钱少,制作简便。有温中益气,补虚健脾,养阴固肾的功效。病后食用,更有恢复元气,健体强身的功能。
用料和制法:取活鸡一只,拔毛开膛去内脏,滴干水分后,剥掉表皮,剁块待用。用老生姜1000克,洗净后刮去粗皮(不要再洗),捣烂挤汁,与鸡块一起,倒进炊具中,盖紧后,放在锅内炖两小时,调味,分次食用。一周或半月一次。


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标签: 《健体美味姜汁鸡》

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更新时间 : 2009-05-04

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