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2017年12月11日 星期一

丁酉(鸡)年十月廿四

菜谱名称
冬令药粥防冻疮
所属菜系
其它菜系
基本特点
防冻疮
基本材料
附片10克,狗肉150克,大大米,调料适量,肉苁蓉,羊肉,生姜,葱白,猪瘦肉各,川椒、吴萸各,小茴香,肉桂,红糖

冻疮是机体局部遭受低温侵袭引起的组织损伤,多发生于身体的末梢部位和暴露部位,如手、足、鼻尖、耳廓、颜面等处,由于寒冷侵袭,导致局部组织血液循环障碍,组织缺氧而形成。多见于中小学学生及户外劳动者。
中医认为,本病多为风寒外侵,气血凝滞所为,当以温经散寒,活血行气,消肿化瘀,通络止痛为治,现介绍几款粥疗验方,供选用。
1、附片狗肉粥:附片10克,狗肉150克,大米100克,调料适量。将狗肉洗净,切块;附片布包,同入锅中,加清水适量煮至狗肉熟后,去药包,下大米煮粥,待熟时调味服食,每日1剂。
2、苁蓉羊肉粥:肉苁蓉10克,羊肉150克,大米100克,调料适量。将苁蓉洗净,切细;羊肉洗净,切片,同入锅中,加清水适量煮沸后,去浮沫,下大米,煮至粥熟,调味服食,每日1-2剂。
3、姜葱瘦肉粥:生姜30克,葱白5茎,大米、猪瘦肉各100克,调料适量。将姜、葱洗净,切细;猪肉洗净,切丝,与大米同入锅中,加清水适量,煮至肉熟粥成时,调入葱姜及调味品等,再煮一、二沸服食,每日1剂。
4、川椒吴萸粥:川椒、吴萸各3克,大米50克,调料适量。将二药研为细末备用;先取大米煮粥,待熟后,调入二药粉、食盐、猪脂等服食,每日1剂。
5、小茴香粥:小茴香10-15克,大米50克,调料适量。将小茴香水煎取汁,加大米煮为稀粥服食,或将小茴香3-5克研为细末,调入稀粥中服食,每日1剂。
6、肉桂粥:肉桂3克,大米50克,红糖适量。将肉桂加水熬煎取汁,放入大米煮为稀粥,或待粥熟后调入肉桂浓汁,或将肉桂1-2克研为细末,调入稀粥中;再加红糖调服,每日1剂。


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标签: 《冬令药粥防冻疮》

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更新时间 : 2009-07-18

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