每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月18日 星期一

丁酉(鸡)年十一月初一


《黄豆酱炒酿鸡髀菇》

菜谱名称
黄豆酱炒酿鸡髀菇
所属菜系
粤菜
基本特点
清爽有益的小炒菜因加入了电白著名的豆酱,尤其惹味,甜中带香,香中有鲜
基本材料
鸡髀菇、蜜糖豆、鱼胶、电白豆酱、红椒圈、葱段。



  做法:鸡髀菇取中段部分,剖开,酿入鱼胶,并将其两面煎香;蜜糖豆飞水,沥干水分;爆香葱段、电白豆酱和红椒圈,下蜜糖豆煸炒,煎香的酿鸡髀菇回镬,翻炒后盛出。







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更新时间 : 2009-02-12

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