每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月17日 星期日

丁酉(鸡)年十月三十

菜谱名称
辣椒鱼
所属菜系
湘菜
基本特点
请阅
基本材料
鲜鱼一条,珍珠叶六两,葱二条切碎,辣椒粉半汤匙糖一茶匙,生抽二汤匙,盐半茶匙姜汁半汤匙,老抽一汤匙,蛋白一汤匙半,生粉一汤匙,油一汤匙。

 做法:

  ①将鱼收拾洗净加腌料腌半小时泡油;

  ②下油二汤匙,爆香葱,辣椒粉,下鱼,下酒半汤匙炒匀勾芡,再炒数下上碟;

  ③珍珠叶洗净,把叶摘下,抹干,放落滚油中,炸脆放入盘中即可。




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标签: 《辣椒鱼》

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更新时间 : 2009-06-18

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