每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月17日 星期日

丁酉(鸡)年十月三十

菜谱名称
菠萝龙眼鱼
所属菜系
浙江菜
基本特点
色泽红亮,形似菠萝,绵糯入味。
基本材料
大墨鱼300克、莲子100克、霉干菜100克、菜心100克、南乳汁20克为食街

  制作方法:
    将酱油、白糖、盐、味精调成料汁,墨鱼用调汁浇至上色,压平切片,每一片包一颗莲子,整齐地摆放在菠萝形的模具中,加入霉干菜上笼蒸至酥烂,扣入盘中,围上烫熟调味的菜心即成。






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标签: 《菠萝龙眼鱼》

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更新时间 : 2009-08-02

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