每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月11日 星期一

丁酉(鸡)年十月廿四

菜谱名称
木瓜银耳汤
所属菜系
粤菜
基本特点
清甜滋润。
基本材料
木瓜200克,银耳20克,冰糖适量,清水4杯,南、北杏各少许。

  做法

  1、木瓜去皮去核,切成小块;银耳浸软去蒂、洗净、氽水;南北杏洗净。

  2、将木瓜、银耳、南北杏、冰糖及清水放进炖盅内,加盖,原盅隔沸水炖一小时即成。

  贴士成熟的木瓜呈金黄色,味鲜甜,含有丰富的维生素和蛋白酶,可生吃。未成熟的木瓜,果皮青绿,肉色淡黄,宜作煲汤材料。如用来炒,宜挑选不太熟的,,以免炒时渗出太多汁
  

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标签: 《木瓜银耳汤》

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更新时间 : 2009-03-12

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