每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月13日 星期三

丁酉(鸡)年十月廿六

菜谱名称
五 味 煎 蟹
所属菜系
江浙菜
基本特点
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基本材料
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原料
雌梭子蟹4只约1250克
青豆20克
番茄酱50克
白糖20克
辣椒油

制法
梭子蟹去盖治净,剁下大鳌,每只切成8块,撒上干面粉,下4成热油中煎至7成熟,加葱姜蒜同煎。
再加入油咖喱、番茄酱、盐、料酒、醋、酱油、白糖、辣椒油、青豆,烧至浓汤,淋香油即成。

来自:饮食品网



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标签: 《五味煎蟹》

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更新时间 : 2009-05-14

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