每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月17日 星期日

丁酉(鸡)年十月三十


《香柠佛手鱼》

菜谱名称
香柠佛手鱼
所属菜系
浙江菜
基本特点
香嫩、果味富含维生素
基本材料
目鱼头、红同椒、青豆、柠檬汁、特级生粉、盐、料酒、味精

1、取新鲜目鱼头10只,用盐、料酒腌渍数分钟,拍生粉下油锅炸成佛手形捞出。2、待油温略低后,下入青豆、红圆椒片、滑熟捞出。3、转小火,锅留余油,下入柠檬汁、盐、味精搅拌至稍稠时,下入原料翻匀出锅,稍装饰上桌。

来自:中国餐饮联盟网

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更新时间 : 2009-03-19

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