每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

汉语站

2017年12月17日 星期日

丁酉(鸡)年十月三十

菜谱名称
三 絲 敲 魚
所属菜系
粤菜
基本特点
请阅
基本材料
鱈 魚 1 尾 750 克菜 心 100 克 熟 雞 脯 肉 絲 50 克



制法
鮮魚洗淨剔骨去刺片成片﹐沾干濕淀粉后用木槌輕擊﹐敲成魚片﹐下開水鍋中汆熟后﹐過涼切條﹔
火腿﹑香菇切絲﹐菜心汆一下撈出瀝水﹔
鍋中加清湯500克﹐下魚條﹑菜心﹑料酒﹑鹽﹐用中火燒開﹐撇去浮沫﹐放香菇絲﹑火腿絲﹑雞脯肉絲﹑調料等﹐倒入湯盆即成﹒

词条内容仅供参考,如果您需要解决具体问题
(尤其在法律、医学等领域),建议您咨询相关领域专业人士。

标签: 《三絲敲魚》

同义词: 暂无同义词

词条统计

浏览次数 : 3391 次

编辑次数 : 1 次 历史版本

更新时间 : 2009-06-22

双语连环画