每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月15日 星期五

丁酉(鸡)年十月廿八

菜谱名称
松子鱼米
所属菜系
苏菜
基本特点
鱼肉鲜嫩,松子酥香
基本材料
桂鱼,松子,柿子椒,红泡椒,高汤,盐,料酒,蛋清,淀粉,味精,胡椒粉,油,糖,姜末。


鱼肉切成绿豆大小的鱼米,松子用温油炸熟;

锅上火放油,待油温下入鱼米滑开;原锅上火,注入花生油,放姜末煸炒后放鱼米与松子炒均,调味芡汁,熟透装盘即成。



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标签: 《松子鱼米》

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更新时间 : 2009-07-22

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