每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

汉语站

2017年12月12日 星期二

丁酉(鸡)年十月廿五


《酒炖杉皮鸡汤》

菜谱名称
酒炖杉皮鸡汤
所属菜系
粤菜
基本特点
汤味清口
基本材料
白公鸡1只,菠菜心100克,杉皮100克。 生姜15克,米酒150毫升,盐适量。


1、公鸡宰洗干净,除去其尾臊、脚爪及内脏,装入炖盅。

2、放入杉皮、生姜,倒入米酒,炖1个多小时至鸡肉熟烂为止。

3、除去杉皮和生姜,投入菠菜心和盐,再炖20分钟即可食用。可分多次食用。


公鸡味咸,性温;菠菜心味甘,性冷;杉皮味辛,性温。三者合炖,可调中祛邪,安五脏,止消渴,开胸下气,疏通血脉,对心腹胀痛、恶气、小儿阴肿等有疗效,也是防治肺癌的良品。





词条内容仅供参考,如果您需要解决具体问题
(尤其在法律、医学等领域),建议您咨询相关领域专业人士。

标签: 《酒炖杉皮鸡汤》

同义词: 暂无同义词

词条统计

浏览次数 : 1422 次

编辑次数 : 1 次 历史版本

更新时间 : 2009-06-02

双语连环画