每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月11日 星期一

丁酉(鸡)年十月廿四

菜谱名称
清补凉——枸杞菊花煲排骨
所属菜系
粤菜
基本特点
请阅
基本材料
排骨500g,枸杞1小把,干菊花4朵,姜1小块。



  1.将洗净的排骨切成约1寸大小备用。

  排骨可选择肋排,或者用腔骨煲汤也很好。

  2.将枸杞、菊花用冷水洗净。

  菊花放入多少应因人而易,因为菊花带苦味,小孩儿吃可少放一点儿。

  3.放约8碗水烧开,加入排骨、姜及枸杞,大火煮开后改用中火煮约30分钟。菊花在汤快煲好前放入。

  4.加适量盐,即可。

  食效:清热、解毒、明目、养颜、祛痘。





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标签: 《清补凉——枸杞菊花煲排骨》

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更新时间 : 2009-05-09

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