每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月12日 星期二

丁酉(鸡)年十月廿五

菜谱名称
黄芪炖乌鸡
所属菜系
其它菜系
基本特点
清香可口,营养丰富。黄芪,性味甘、微温,入脾、肺经。乌鸡,性味甘、平,入肝肾经
基本材料
黄芪、乌鸡

黄芪,是一味中药,功能补脾益气。乌鸡,含有丰富的蛋白质和脂肪、钙、磷、铁和核黄素、尼克酸等。功能养阴益血、治妇科疾病。
黄芪炖乌鸡,有补脾益气、养阴益血的功效。榆次民间用这种传统保健食品治疗月经不调、白带过多、月经痛、血虚头晕等妇科疾病。

[工艺]每次可用黄芪50克,乌鸡1只,屠宰洗净后切块,加水适量,上笼蒸熟食用。
[特色]清香可口,营养丰富。黄芪,性味甘、微温,入脾、肺经。乌鸡,性味甘、平,入肝肾经。


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标签: 《黄芪炖乌鸡》

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更新时间 : 2009-07-31

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