每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月15日 星期五

丁酉(鸡)年十月廿八

菜谱名称
明目苦瓜
所属菜系
浙江菜
基本特点
苦瓜清凉解夏,枸杞子性平明目,鱼茸鲜嫩可口
基本材料
苦瓜、枸杞子、鱼茸、盐

将苦瓜切段去心,用盐开水淖水到七成熟待用,鱼茸打上劲,用裱花嘴将鱼茸均匀的酿入苦瓜圈中,再将枸杞子镶入鱼茸中,放入蒸箱约六分钟左右拿出。另起锅,打个玻璃芡淋于蒸好的明目苦瓜上装盘即可。




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标签: 《明目苦瓜》

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更新时间 : 2009-06-01

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