每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月19日 星期二

丁酉(鸡)年十一月初二


《生梨肉片》

菜谱名称
生梨肉片
所属菜系
粤菜
基本特点
请阅
基本材料
猪肉150克,鸭梨1个,西红柿1个


1、将猪肉切片,用盐、料酒、蛋清、水淀粉拌匀上浆,在温油锅中滑油至熟,捞出沥油。
2、将鸭梨去皮后切片,西红柿去籽后切成小块。
3、炒锅中放少许油,放入肉片,稍加煸炒后加适量汤汁,焖烧至肉片酥烂,加入生梨片和西红柿小块,加适量盐、味精、白糖,煮沸后用水淀粉勾芡,淋少许熟油即可。





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标签: 《生梨肉片》

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更新时间 : 2009-03-28

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