每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月13日 星期三

丁酉(鸡)年十月廿六


《珍珠南瓜》

菜谱名称
珍珠南瓜
所属菜系
粤菜
基本特点
营养味美
基本材料
原材料:鹌鹑蛋10个、老南瓜200克、青椒1只、生姜一块。 调味料:花生油20克、盐8克、味精5克、白糖3克、湿生粉少许。

1、鹌鹑蛋煮熟去壳,老南瓜去皮去籽切块,青椒切片,生姜去皮切片。

2、烧锅下油,放入生姜片、鹌鹑蛋、南瓜、青椒片、盐炒至八成熟。

3、调入味精、白糖轻炒再用湿生粉芡,淋入尾油炒至汁浓时,出锅入碟。




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更新时间 : 2009-04-23

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