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2017年12月18日 星期一

丁酉(鸡)年十一月初一

菜谱名称
瘦身美颜汤
所属菜系
其它菜系
基本特点
肥胖、手脚冰冷、活血调经、防治脸部黑斑、润肺、补血气,利尿降脂、清热解毒、润肺定喘、消肿止痛
基本材料
黑木耳50克,田七15克,红枣10粒,生姜2片,腐皮100克,白果2枚,瘦猪肉100克,生姜2片
一、木耳田七红枣汤

功效:肥胖、手脚冰冷、活血调经、防治脸部黑斑、润肺、补血气

材料(一人份量):黑木耳50克田七15克红枣10粒生姜2片

做法:

1、将黑木耳浸软,去头切碎。

2、田七洗净切碎或打碎;红枣洗净拍松去核。

3、上述材料和姜片加入十碗水,大火滚后,用中火再煮两个小时左右,最后加入适当的盐调味即可。

说明:

1、木耳性味甘寒,能补血气、降脂、润肺、止血、清瘀。

2、田七性味微甘苦、微温,能去瘀止血、消肿、促进冠状动脉血液循环。

3、脸部长黑斑和气滞血瘀、肌肤营养不良有关、木耳田七红枣汤可调和营养,补气活血。

二、腐皮白果瘦肉汤

功效:利尿降脂、清热解毒、润肺定喘、消肿止痛

材料(一人份量):腐皮100克白果2枚瘦猪肉100克生姜2片

做法:

1、用清水略洗腐皮,白果剥去壳去蕊。

2、瘦猪肉先洗净,并过水去腥。

3、将瘦肉、白果和生姜加入十碗水,用大火煮滚后,再用小火煮一个小时,再放腐皮煮十分钟左右,最后加入适当的盐调味即可。

说明:

1、白果又名银杏,性甘味苦。目前许多降脂、治冠心病、心绞痛的成药多用白果制成,但白果有毒,尤其是白果蕊,因此食用时要先将果蕊去掉。

2、腐皮是黄豆浆之上层,能清热解毒,是优质植物蛋白,对减肥有效。


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标签: 《瘦身美颜汤》

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更新时间 : 2009-07-27

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