每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月16日 星期六

丁酉(鸡)年十月廿九


《牛蒡脆腸》

菜谱名称
牛蒡脆腸
所属菜系
粤菜
基本特点
基本材料
牛蒡5支、大腸5條、蔥5支、麥芽3兩。醬油1杯、冰糖4兩、辣椒、蔥、蒜頭適量,味素1茶匙。

作法
1.肥腸加調味料煮至熟爛取出,再加入牛蒡煮10分鐘取出。

2.麥芽糖加水1杯煮成汁待用。

3.牛蒡與蔥同時塞進大腸在沾麥芽糖汁撈起涼乾,入油鍋炸至金黃色即可。


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更新时间 : 2009-03-08

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