每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月16日 星期六

丁酉(鸡)年十月廿九


《牛蒡沙拉》

菜谱名称
牛蒡沙拉
所属菜系
粤菜
基本特点
基本材料
牛蒡1支、草菇8朵、四季豆5支、蝦10尾、花豆(或皇帝豆)。蕃茄醬2大匙、美乃滋4大匙


作法
1.牛蒡去皮,切16公分長入水中煮熟,切4公分長之片段(或斜切均可)待排盤。花豆熟爛撈起浸冷。

2.草菇及敏豆、蝦(整尾)以開水燙熟,在浸冷備用。

3.蕃茄醬調和美乃滋均勻,將燙熱之(1)(2)材料拼排於大盤、附調味醬供食。


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更新时间 : 2009-01-18

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