每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月15日 星期五

丁酉(鸡)年十月廿八


《元寶牛蒡》

菜谱名称
元寶牛蒡
所属菜系
粤菜
基本特点
基本材料
牛蒡(小)5支、排骨半斤、腰果6兩。鹽、味素、酒、胡椒粉少許。


作法
1.牛蒡去皮,用滾水川燙5分鐘,再將其斜切2.5公分長之斜片。
2.鍋入1000CC的水,加入排骨滾3分鐘,再入牛蒡、腰果煮10分鐘。最後再加調味料即可。


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更新时间 : 2009-03-04

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