每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月14日 星期四

丁酉(鸡)年十月廿七

菜谱名称
《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(七)助眠益寿----紫菜猪心汤
所属菜系
其它菜系
基本特点
祛热除烦,利水养心
基本材料
紫菜50克,猪心250克,料酒15克,葱段10克,姜片5克、肉汤750克,猪油50克,精盐、味精少许。

制法:紫菜泡发,去杂质;猪心剖开洗净,入沸水锅中氽去血水,捞出洗净切片。锅烧热加入猪油、葱段、姜片煸出香味,放入猪心片,烹料酒煸炒至水干,加盐、味精、肉汤,烧煮至猪心熟时加入紫菜,汤再烧沸时即可出锅盛碗。
功效:祛热除烦,利水养心。
用法:饮汤食料,佐餐用。
应用:适用于因暑热引起的失眠,烦躁者。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版


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更新时间 : 2009-07-10

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