每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月18日 星期一

丁酉(鸡)年十一月初一

菜谱名称
《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(七)助眠益寿----灵芝兔
所属菜系
其它菜系
基本特点
补中益气、养心安神
基本材料
灵芝30克,兔1只,生姜、葱、花椒、芝麻、油、精盐、味精、卤汁各适量。

制法:灵芝除去杂质,切碎,用菜油炸酥备用;兔剥去皮毛,除去爪和内脏,洗净并入沸水氽去血水,放入锅内加适量水、葱、生姜、精盐、花椒,煮熟捞出,稍凉后放入卤水锅卤1小时左右,取出晾冷,切块后放入盘中;芝麻、味精用灵芝油调匀后倒入盘中,边拌边撒入灵芝酥即成。
功效:补中益气、养心安神。
用法:佐餐用。
应用:适用于心脾两虚引起的心悸,失眠者。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版


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更新时间 : 2009-02-26

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