每日一句: Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. 打造自己的梦想,否则你就会被雇用去打造别人的梦想。 跟读

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2017年12月18日 星期一

丁酉(鸡)年十一月初一

菜谱名称
《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(六)健脑益寿----乳鸽红枣饭
所属菜系
其它菜系
基本特点
补益肝肾,健体益神,预防脑衰
基本材料
乳鸽1只,红枣6枚,冬菇3朵,生姜2片,黄酒、白糖、蚝油、植物油各适量,大米300克。

制法:将鸽肉洗净斩块,加辅料调汁腌渍;红枣洗净去核,冬菇泡软切丝,同放入鸽肉碗中,拌匀;大米淘洗干净常法做饭,待米饭水将干时,将鸽肉、红枣、冬菇铺于饭面,盖严小火焖至熟即可。
功效:补益肝肾,健体益神,预防脑衰。
用法:每日1次,分2次食完。
应用:适于肝肾亏损,记忆力减退者;健康人常食可防脑衰。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版


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更新时间 : 2009-06-26

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